Resep Bikin Brownis Coklat-Putih Paling Gampang & Anti-Gagal

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk brownis coklat-putih. Foto by menixnews.com

POSTING-AN resep ini dimotivasi oleh duo crucils saya, Azka dan Kenzie, yang suka makan bolu, termasuk brownis.

Bolu kegemaran mereka adalah yang tidak banyak cream. Tidak mengherankan jika mereka tidak begitu suka dengan tart ulang tahun maupun black forest . Mereka memang suka lihat aneka kue yang desainnya cantik-cantik, tapi begitu giliran makan, yang mereka cari hanyalah bolunya, sementara yang lainnya ditinggalkan.

Nah, kebetulan sekali si Mama Menix juga gak pintar-pintar amat bikin kue yang aneh-aneh dan pakai cream. Biasanya yang simpel saja tanpa krim.

Akhirnya, saya mendapatkan resep bikin bolu yang sangat simpel dari postingan seorang teman di FB beberapa bulan lalu.

Dari resep dasar tersebut, saya melakukan beberapa modivikasi sesuai selera para crucils. Agar resepnya juga bisa dipraktikkan para Moms yang membutuhkan, saya memutuskan untuk menyimpannya di blog.

Nah, ini resep bolu coklat paling gampang yang pernah saya dapat seumur hidup dan yang pasti anti-gagal. Agar lebih mantab, saya berikan taburan coklat putih di atasnya. Jadi deh resep gampang dan anti-gagal brownis coklat-putih.

Yuks… langsung saja kita lihat bahan dan cara membuatnya!

Bahan

2 butir telur

5 sdm gula pasir (boleh lebih atau kurang tergantung selera)

5 sdm tepung terigu

5 sdm minyak goreng

2 saset chocolatos

2 saset susu coklat (larutkan dengan 4 sendok air hangat)

1/4 sdt soda kue

Cara Membuat

  1. Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang (bisa pakai pengocong telur, garpu, maupun mixer)

    Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Foto by menixnews.com

  2. Masukkan terigu, bubuk chocolatos, susu coklat, dan baking powder.

    Masukkan tepung terigu, bubuk chocolatos, susu coklat, dan backing powder. Foto by menixnews.com

  3. Aduk rata hingga tercampur semuanya
  4. Masukkan minyak goreng dan aduk lagi sampai merata

    Masukkan minyak goreng. Foto by menixnews.com

  5. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus 30 menit.

    Adonan yang siap dikukus. Foto by menixnews.com

  6. Jika sudah matang, pindahkan brownis ke piring dan balurin dengan mentega. Setelahnya, taburkan coklat putih di atasnya. Bisa gunakan coklat batangan yang diparut dengan parutan keju.

    Brownis yang sudah matang dan ditaburi parutan coklat putih. Foto by menixnews.com

  7. Nyammmm….. brownis siap disantapppp!

My friend Citra sebagai pemilik blog petunjukhidup.com bisa juga berbagi resep yang gampang dan anti-gagal ya… (sri murni)