Resep Bolu Pisang Barangan: Gampang dan Lekker !

CERITANYA, Senin (31/7/2017) sekitar pukul 10 pagi, saya sudah tidak ada kerjaan. Urusan cuci piring, bersih-bersih rumah, dan masak sudah kelar. Saya pun bingung mau ngapai. Lihat list projek tulisan, semuanya done alias sudah kelar. Nah, kebetulan mata tertuju ke meja makan. Di sana teronggok pisang barangan yang sudah benar-benar matang.

Pisang itu saya beli beberapa hari lalu dan ternyata tidak habis dimakan. Rasanya sedih lihat makanan tersia-siakan dan saya termasuk orang yang sangat marah jika ada makanan mubazir (tidak heran jika ada acara bawa crucils, saya selalu jadi TPA alias tempat pembuangan akhir makanan mereka yang tidak habis). Bukannya rakus tapi memang hari saya sedih kalau ada makanan terbuang.

Awalnya saya bingung, ini pisang mau diapakan. Saya sendiri bukanlah orang yang jago masak tapi hobi ujicoba resep. Singkat cerita, saya mulai googling cari resep mengolah pisang barangan yang paling mudah diaplikasikan.

Ketemulah resep Bolu Pisang Barangan di cookpad yang diunggah Ahmad Syah. Saya pun mempraktikkannya dengan resep berikut ini :

Bahan-bahan

• 6 buah pisang barangan
• 2 butir telur ayam
• 150 gram tepung terigu
• 1 cangkir minyak goreng
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• Optional tbm dan baking powder (saya pakai 1 sdt baking powder)

Cara Membuat